JORNADAS CULTURALES DE JAPÓN. TALLER COCINA JAPONESA

En este taller de gastronomía se describirán los principios esenciales de la cocina japonesa, así como los principales ingredientes recurridos para sus platos. A lo largo de la tarde se cocinará un plato típico que posteriormente los participantes podrán degustar. La cocina japonesa se caracteriza por su variedad, además de por su sencillez y elegancia en cada plato. Además, las recetas se basan siempre en productos frescos y de estación. A cargo de: Miho Miyata Miho Miyata nació en Nagoya. Al tiempo que estudiaba en la universidad para ser nutricionista, trabajaba en un restaurante español que regentaba un japonés en aquella ciudad. Miho había viajado a Europa en varias ocasiones, pero no conocía España, llegó a Barcelona y estableció lazos afectivos con esta ciudad. Desde 1999 realiza clases de cocina japonesa en Barcelona en varios centros cívicos, en la Universitat Politècnica de Cataluña y en locales privados. También colabora con varios restaurantes, jornadas de gastronomía y talleres de cocina en varias ediciones del Salón del Manga. INSCRIPCIÓN: https://cajacanarias.com/agenda/jornadas-culturales-de-japon-2024/#Inscripci%C3%B3n

Fecha: 11 de junio 2024

Hora: 18:00 a 20:00

Precio: 5€

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